國家還出具了相關標準，在GB 11678-1989《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準》和QB/T 2421-1998（2009）《鋁及鋁合金不粘鍋》國家標準當中，要求煎鍋、炒鍋的平均涂層厚度大于或者等于25μm、奶鍋、煮鍋的平均涂層厚度大于或者等于20μm。這一項不粘鍋的指標和性能非常重要。因為不粘涂層的厚度會直接影響不粘鍋的使用壽命和性能。所以用鐵鋁兩用涂層測厚儀測量不粘鍋的涂層厚度顯得至關重要。

不粘鍋的材質一般為金屬材質，市面上常用的材質為鐵或者鋁。而不粘涂層一般則屬于非金屬涂層。所以在測量不粘涂層的厚度時建議使用磁性和渦流設計的儀器。可以使用林上LS223鐵鋁兩用涂層測厚儀。這款儀器采用的Fe：霍爾效應/NFe：電渦流效應的原理制成，既可以測量磁性金屬基體又可以測量非磁性金屬基體上的涂層厚度。儀器還采用了先進的技術解決了全量程內線性度的問題。操作簡單只需調零無需校準，即放即測確保測量精度。測頭尖端采用昂貴紅寶石固定，確保儀器長期測試也不會造成探頭磨損，延長使用壽命。低功耗設計，在待機狀態下的電流不到0.01微安。

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